Квашеная капуста — известное всем и любимое блюдо. Характерный вкус и запах приобретает в результате молочно-кислого брожения,...

Для всех ли могут быть полезны продукты брожения? Еще тысячи лет назад брожение было замечено изделиях из муки и некоторых напитках, люди...

Представьте только, что в вашем кишечнике живут триллионы микроорганизмов, которые выполняют массу полезных функций. От их наличия и...